◆簡単チョコレートバスクチーズケーキレシピ◆とちょっとおしゃれdinnerの献立

こんにちは

本日はお誕生日やクリスマスなど、に使える献立と、簡単バスクチーズケーキのレシピを紹介します。少し前に作ったもので、ビーフシチューやパイのレシピが曖昧だったため、今回は体にも優しく何度も作っているチョコレートバスクチーズケーキのレシピを紹介します♪今回はブラックチョコレートですが、ホワイトチョコレートを使ってもとってもおいしく作ることができます🍫

誕生日やクリスマス、バレンタインでも使える献立、ケーキのレシピです♪

チョコレートバスクチーズケーキレシピ（直径15㎝型・5号サイズ）

粉類を一切使わず、混ぜるだけでとってもおいしいチーズケーキができます♪

お菓子作り初心者の方でも失敗の心配が少なく、よく混ぜることだけが成功のポイントです！様々なレシピを参考に、何度も作り、極限まで無駄を省いたレシピです✨

＜材料＞

お好きな板チョコ　2枚（100g）
クリームチーズ　200g
生クリーム　200g
砂糖（甜菜糖）　60g
卵　2個
トッピング用苺　7.8個

＜作り方＞

板チョコを刻んでから湯銭で溶かす
溶かしたチョコレートにトッピングよう苺をディップして、クッキングシートなどに並べて冷やす
オーブンを210度で予熱する
残ったチョコレートと、全ての材料を混ぜ合わせる（ハンドブレンダーやフードプロセッサーで一気に混ぜるととっても簡単です✨）
ケーキの型にクッキングシートを一度くしゃくしゃにしてから敷き、4を流し込んでから5センチ程の高さから2.3回落として空気を抜きます。
210度に余熱したオーブンで30分焼きます。
バスクチーズケーキは半日ほど置いて、生地が沈み、冷えてからが食べごろです♪余熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やしてカットしてくださいね。

献立紹介

ビーフシチュー
アスパラのパイ
トマトのカルパッチョ
チョコレートバスクチーズケーキ

◆今回の栄養学的point◆

このバスクチーズケーキは、粉類を一切使用せず、砂糖もチョコレートに含まれている分を考慮して減らしています。そのため、たんぱく質豊富で、低糖質なケーキにすることができました。
プレーンタイプで作る場合には、板チョコを使用せず、お砂糖を70g程で作ってみてください。今回は甜菜糖で作成しておりますが、より低糖質で、ラカントSを使用して作った場合には、1ホールでたんぱく質35g、エネルギー1,500kcalで、8等分にすると1カット190kcal弱に抑えることもできます♪原材料がシンプルで、血糖値も上がりにくく作れるので、身体に気を遣っているご家族がいる場合にもおすすめです。
今回使用している型は直径15㎝の型で、100ショップなどでも入手できますので、製菓店まで足を運ばなくても大丈夫です。私は15㎝型は富澤商店さんで購入したものと2種持っていますが、バスクチーズケーキにはどちらも変わりなく使用できています♪お菓子の調理器具を買うのはそれだけで大変な気もしますが、簡単に始めたい方は、100円ショップなどでも探してみてくださいね。